“霍山属六安州。其地所产石斛名米心石斛，以其形如累米，多节，类竹鞭，干之成团。他产者不能米心，亦不能成团。”清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中提到“霍石斛出江南霍山---”。《百草镜》：“石斛近时有一种形短只寸许，细如灯芯，色青黄，咀之味微苦，有滑涎，蚌埠霍山铁皮石斛，系出六安州霍山县，名霍山石斛，霍山铁皮石斛种苗，最1佳。”

    清《本草纲目拾遗》陈廷庆云：“当以霍斛为真金钗斛。清胃除虚热，霍山铁皮石斛厂家，生津已劳损，以之代茶，开胃健脾。功同参。定惊疗风，能镇涎痰。”霍山米斛可补脾胃阴虚，化生津液，霍山铁皮石斛种植，津液经孙络（络脉中的细小部分）渗入血脉之中，成为化生血液的基本成分之一，故有“津血同源”之说，津液充足则血液粘稠度低。津液还起到濡养和滑利血脉的作用。

    霍山石斛的命运其实一直和中华民族的历史演变紧密联系在一起，如果说有什么仙草伴随中华养生文化相起伏，可称之为中华养生瑰宝，那就是霍山石斛。霍山石斛悠久的历史，宝贵的医用价值被历代各朝推崇。药理研究表明，霍山石斛提取液能调节胃肠平滑肌蠕动，明显促进家兔气管纤毛的运动速度并促进肺粉红的排泄，证实了霍山石斛的祛痰作用。

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