俗话说：“秧好一半谷”。说明培育壮秧是保证水稻增产的基础，又是确保水稻高产的有效措施。如何采用科学有效的管理方法，培育出适龄的壮秧，显得尤其重要。壮秧的标准（机插）：秧苗应根系发达、苗高适中、茎部粗壮、叶挺色绿、均匀整齐。参考标准：叶龄3.0-3.5叶，苗高15-20厘米，茎基部宽不少于2毫米，谷子除草，第苗根数12-15条。培育壮秧要做好如下几方面工作：

1、秧田的选择   选择土壤肥沃，水利条件好的田块作秧田。

2、种子处理

（1）晒种   选晴天晒1-2天，第天3-4小时，晒时要经常翻动，水稻除草，目的是提高种子活性。

（2）选种   用清水进行选种即可。

（3）浸种消毒   用1%石灰水浸种，浸种时要保持液面高出种子10厘米左右，将浸种用的水缸放置于背风人畜不易靠近的地方，以防止液面已形成的碳酸钙薄膜破裂。静置10小时后将种子捞出，用清水洗种2-3次即可进行催芽。

（4）催芽。催芽方法因热源和保温方法不同，有地窖催芽、温室催芽、酿热物  温床催芽等。

      民以食为天，食以安为先。经过多年的发展，我国的食品供给格局发生了根本性的变化，品种丰富，数量充足，供给有余。在满足食品数量需求的同时，质量却存在着严重不足。

随着经济日益全球化和国际食品贸易的日益扩大，危及人类健康、生命安全的重大食品安全事件屡屡发生、令人防不胜防，广西除草，新技术影响食品品质，环境恶化导致食品原料受到污染，以及境外食品安全问题都可能影响我国食品安全形势。食品安全是一个重要性日益提高的公共卫生问题。我国政府高度重视并致力于改善我国食品安全状况。这些努力是对不断增长的食品安全问题以及消费者的日益关注作出的历史选择。

n二化螟发生与环境条件的关系

n1．气候因素：二化螟幼虫，生长发育的最适宜温度23～26℃，相对湿度为86～100%，除草代理，冬季气温偏高，积雪覆盖时间长，春季气候温暖、湿度正常的年份，越冬幼虫死亡率低，发生期提早，发生量大。

n2．水稻品种：二化螟的危害程度与水稻的品种特性有关。一般情况下，有芒品种重于无芒品种；叶片长而宽、秆高、分蘖多的品种比叶片狭而短、秆矮、分蘖一般的品种受害重；茎秆表面光滑、茎粗而组织疏松的品种重于茎秆坚硬、维管束排列密集、茎腔直径小的品种。另外，水稻体内淀粉含量高、米粒带香味的品种，受害也比较严重。这也是为什么大多数高产品种严重的主要原因。

n3．田间管理：施用氮肥过多，水稻植株生长旺盛，色泽浓绿，能诱集二化螟成虫产卵，还能使虫体增重，提高繁殖能力，使危害加重。少灌勤灌，浅水层管理，稻株生长健壮，幼虫转株为害少，相应能减轻危害程度。如果田间缺水干裂，可促使幼虫转株为害，从而加重危害程度。

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