腐竹富含营养且口感独特，该类产品长期以来深受人们的喜爱。目前腐竹产业主要以区域形式发展，豆制品机械，其中河南腐竹约占到全国市场的半壁江山。腐竹产品属于豆制品中的干燥类产品，由于其便于运输和保存，故销售半径大，有利于形成全国性品牌，甚至出口。因此，未来腐竹工业化生产，豆制品机械厂家，针对性的选择合适的大豆品种，选育、种植、开发腐竹专用大豆十分重要。此外，新品研发和市场开拓也是腐竹类产品行业亟待突破的两大瓶颈。

      目前整个豆制品行业仍然处于迅速提升的趋势。投豆量和销售额均有显著增长；产品品种日益繁多；豆制品工业化速度加快；相关食品企业尤其是外资企业逐渐进入豆制品行业，豆制品机械加工，我国豆制品生产的国际化趋势越来越明显。我们希望我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高，促进豆制品行业更好的发展。我国豆制品生产的工艺技术、设备水平和企业的自主研发水平不断提高，核心技术及重大装备的国产化能力不断加强。自行设计和研制的机械不断涌现。

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