厂商 :原阳县福宁集镇好美味小吃部
地址 :河南 新乡主营产品 :
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油泼面是陕西一代十分喜欢的面食之一,这油泼面的面条也咱们多见的面条不一样,其比较宽。油泼面更是早餐的不贰之选。脃厾氿那这油泼面的做法您就愈加不能错过了。
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饸饹,是用饸饹床子把和好的面团轧成滚圆长面条,特色面食培训学校,直接进开水锅煮熟,初以荞麦面为面料,配以熟羊肉、葱花及茴香、花椒、胡椒、当归、西洋参、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等熬制的羊肉高汤,熬上一天的高汤,既去了羊肉的膻气,又消减了羊肉的火气十分滋补,吃起来香而不腻,味道鲜美。清末,始以小麦面替代荞麦面,口感营养更胜一筹。特别是色鲜味美的辣椒油等调味品,更是别具一格,色、香、味俱佳。
新乡餐饮饸饹面的特点:
滑溜柔软,重庆小面,味香利口,面条劲道,有牛肉饸饹面,粉肠饸饹面,排骨饸饹面,凉拌面,猪肉肉卤饸饹面,鸡汤饸饹面。