翻糖蛋糕的原料构成：

翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，食品果蔬雕刻，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，翻糖培训，所以是国外的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。

 由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，翻糖，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。

天鹅湖翻糖蛋糕制作过程：豆豆为大家今天教大家翻糖糖艺天鹅湖制作过程天鹅的羽色洁白，体态优美，翻糖蛋糕培训学校，叫声动人，行为忠诚，在欧亚大陆的东方文化和西方文化，不约而同地把白色的天鹅作为纯洁、忠诚、高贵的象征。送给一生恩爱的神仙伴侣，第一步制作雪花 冰锥 天鹅等配件。第一步制作雪花 冰锥 天鹅等配件第二步：给我们的翻糖蛋糕包面。第三步我们可以组装了，可以用艾素糖做蓝色的湖。第四步组装粘接冰锥。第五步用翻糖霜做湖边雪堆。第六步把流淌的湖水做出来。第七步把做好的天鹅组装上。第八步粘接雪花上色。
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