俗话说，干什么吆喝什么。烟酒店整日跟酒打交道，要是没有点真功夫，顾客也不会服你。今天，杜康酒生产厂家，杜康白酒加盟就给大家介绍一门“绝活”——看酒花判断酒度。

我们知道一定浓度的酒精和水的混合物 ，在一定的压力和温度下，杜康酒御液系列怎么卖，具有一定的表面张力。摇动酒精和水的溶液后，其表面便形成一层泡沫，这便是人们常说的酒花。

酒花的大小与溶液表面张力有关，一定的酒花反应着一定的酒精度。这样根据酒花的大小、多少及持续时间，使可以近似地估计酒精的度数。

常见的酒花有以下几种：

1、大清花

酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75%(v/v)，以70%时最明显。

2、小清花

酒花大如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50～60%(v/v)，以58%最为明显。

3、云花

酒花大如米粒、互相重叠(可重叠二至三层)存留时间比较久，约2分钟，酒度在40～50%之间，杜康酒哪家好，46%时较为明显。

4、二花

又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留时间与云花相似，酒度在15%最明显。

5、油花

酒花大如小米的1/4，布满液面，纯系高级脂肪酸形成的油珠，酒度在5%(v/v)时最明显。

喝酒的错误行为

　　很多人都有一个不好的习惯，在应酬时喜欢喝上一轮酒然后再上菜，空腹喝酒对人体伤害比较大，空腹喝酒比饱腹时的吸收率高很多，在空腹的情况下，5分钟内酒精就可以出现在血液中，30到60分钟内，血液中的酒精浓度就达到最gao点。

1、空腹时不要饮酒

　　一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。

　　酒这种饮料的特征之一便是在消化qi官中的吸收速度非常快。如果连干几杯或空腹饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自己进入危险的状态。所以，这种饮酒法要尽量避免。

　　饮酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片喝下，因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效，会使您的胃立即有饱胀感，减少酒精的摄取量。

2、不要大口猛喝

　　要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

3、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品

　　绿叶蔬菜中的抗yang化剂和维生素可保hu肝；豆制品中的卵磷脂也有保hu肝的作用。

4、最hao的醒酒物不是茶水

　　更不是雪碧与可乐，杜康酒，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。

5、不要多种酒混合饮用

　　因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头疼、易醉。

6、不要用药酒作宴会用酒

　　某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。

7、白酒、啤酒应注意这些

　　喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最hao加冰块。

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