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生料免蒸酿酒技术是什么

针对传统酿酒设备的粘锅、糊锅问题，可采用以下几种解决办法:①适量多放些压锅水;②先将发酵液中稀的部分投入锅内，达州酿酒机批发生产商，待要开锅时再投入其余的发酵液;③在开锅前搅拌数次，重点是使沉入锅底的固态物质悬浮;④使用研制的“xsm型家用小型酿酒设备”。五、烧酒每100斤原料放压锅水50斤，用吹风机把水烧开，然后把发酵好的原料放入烧锅内搅一次，中间搅一次，开锅之前搅一次。用水把烧锅封好，家庭酿酒机批发生产商，酒头去掉一斤。当出5斤酒时把吹风机点上，用稳火烧酒，当酒稍微有点混时，把吹风机开大，用大火烧酒，酿酒机批发生产商报价，酒清时，把吹风机关上。

注意事项1、浸泡水温：70℃;浸泡时间：20 小时。

2、初蒸时间：50 分钟。

3、焖水水温：90~100℃;焖水时间： 30 分钟

4、复蒸时间：40min

5、开花程度：90%以上的开花。

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生料免蒸酿酒技术

配料　　在配料顺序上，应采用先水后粮再加曲的方法较好，粮水比应控制在1：3，复合增香型高产酒曲用量为原料总量的0.6%～0.7%。先按比例把40℃的水倒入缸中，然后把粉碎好的粮食逐渐的倒入缸内，边倒边搅拌，再加入复合增香型高产酒曲，下曲时温度不要超过40℃。　　三、发酵　　酿酒的关键在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易产酸，甚至曲种死亡，低于20℃者，生料难以发酵。正确的发酵温度是25～35℃。

目前由于酿酒设备市场相对比较广大，质量的参差更多种多样，那么我们要想真正购买到一台适合自己的优质设备应该怎么选择呢？

看品牌有没有发觉我们有时在选择购买设备之时，往往都是因为品牌左右了我们的选择。大家应该知道品牌是对企业价值的最为直接的体现，对我们的购买者也带来的了巨大影响。品牌给的不仅是一种承诺，更近对商品品质的承诺，所以一个好的品牌会给消费者带来更大的品质保证。盛红春酿酒设备有限公司，专注于酿酒设备的研发和生产，致力于打造酿酒设备、蒸酒设备、白酒酿酒设备以及家庭酿酒设备第1品牌，是我们开创了本行业。

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