制作麻辣啤酒小龙虾,用发热包加热更快更安全
工作了一周,大家最喜欢的周末终于到了。对于吃货们来说,速食米饭加热包,周末除了可以休息外,美食肯定是不能少的。那么今天就来为大家介绍一道非常诱人的美食--麻辣啤酒小龙虾!
一、主料
小龙虾:2斤
啤酒:一瓶
二、辅料
油:适量
盐:适量
三、具体步骤
1、一步
将买回来的活小龙虾放置于桶中,滴少量食用油吐沙1-2小时。用自动发热包将水烧热(温度低点,九江加热包,小龙虾倒进去泡一会就晕死过去)这样比较好做处理。把小龙虾的须到眼睛部分剪掉,抽出中间尾翼。
2、第二步
热锅冷油加姜葱蒜爆炒。
3、第三步
加入一瓶啤酒。放入辣椒香叶八角等。
4、第四步
煮到汤收汁,爆辣椒油倒在盛好的小龙虾上,撒葱花。
四、烹饪技巧
喜欢吃醋的朋友可以根据个人口味适当放入醋,还有可以根据自己喜欢的口味加上一些调料!
这样一道美味香辣的麻辣啤酒小龙虾就做好了,你学会了吗?可以自己动手做一做哦!
食品发热包:五花肉这样炒实在是好吃,都不用放上一滴油,刚上桌就吃光了
【菜谱做法介绍】五花肉300克,香干100克,大蒜头3瓣,青蒜3棵,生姜3片,外卖食品加热包,料酒5毫升,生抽5毫升,盐1小勺,糖1小勺,香辣豆豉1勺
1.准备材料,香干、青蒜洗净,五花肉洗净,置于锅中,加入适量清水、姜片、少许料酒煮开后撇去浮沫,煮至7分熟,冷却切片,香干切片,大蒜切段。热的五花肉自然是不好切片的,冷却下或用凉水浸凉再切效果更好
2.五花肉片放入锅中小火煸炒,期间翻翻面,待肥肉微微焦黄,油份已经被逼出,将肉盛起,一般吃的回锅肉那多半是“浸泡”在油里的,煸炒五花肉的时候可以不放油,一会猪油就会滋出来了
3.熬出的猪油留在锅中,将大蒜瓣去皮用拍碎,下锅爆香,加入一勺香辣豆豉(老干妈或豆瓣酱+豆豉)
4.煸香后下五花肉片,大火翻炒,户外应急食物加热包,使酱均匀包裹在肉片上,之后加入香干翻炒
5.加少许盐糖调味,加少许生抽(可以不加),下青蒜翻炒
6.不断翻炒均匀,青蒜断生即可
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