厂商 :山东秋香食品有限公司
地址 :山东 临沂主营产品 :
联系电话 :15192852019
桃酥的做法步骤:
1植物油,蛋液,细砂糖称量好
2搅拌均匀。如果没有手工打蛋器,制作核桃酥,用筷子也可以,多搅拌一会儿
3加入过筛的面粉
4泡打粉
5苏打粉搅拌均匀
6准备花生仁或核桃仁或杏仁,一定要熟的哦,微波炉里过两分钟就好,用擀面杖擀碎,倒入搅拌好的面团里。
7用手揉一分钟,和面料混和均匀
8团成一个个小圆团
9放在掌心,两手一按,桃酥那种自然的裂纹就出来了
10刷蛋液,蛋液里少加一点点水,烤出的成品颜色会更漂亮哦
11刷好蛋液后,再撒一层芝麻,点缀一下!
12入烤箱了,中层,180度,江苏桃酥,约15分钟
13烤好后的桃酥,一定要等完全冷却才可以吃哦,不冷透,不酥脆的!
桃酥做法:
1、将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀;
2、将酥油放入,继续拌匀;
3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团,松弛10分钟,桃酥生产,分成约35g一个的小面团,桃酥厂家,继续松弛20分钟;
4、将小面团揉圆后压扁,再排入烤盘中,洒上黑芝麻(或核桃仁)装饰,再刷上鸡蛋液,然后放入烤箱,中层,上下火170度20分钟,然后转上火,将烤盘放入上层,3分钟上色后出炉冷却即可。