废气处理

脂肪化学品生产中产生的废气可以通过焚烧法或者洗气法进行处理。焚烧法分热焚烧以及催化焚烧两种方法，催化焚烧时温度较低。洗气法是通过破坏或者吸收气体以达到处理目的。酸性溶液可用于处理从生物系统中逸出的气体。1臭氧已经成功地用于处理污水菌分解产生的废气以及脂肪化学品的气体。洗气法的费用比焚烧低。

废水处理

脂肪化学品生产的废水处理有两种方法，即间接法和直接法。间接法是废水经过重力分离除去残渣后，再以酸或者碱调节PH值至5.5-9.0，排入下水道。该法费用低，基本上可以达到废水净化的要求，应用比较广泛。直接法的废水处理过程复杂，费用高，但是废水质量好，不需要再进行任何其他处理。

废渣处理

脂肪化学品生产中的废固体物料，主要有残渣、白土、催化剂和生化固体等。残渣一般含有油分，为了利用油脂热能，通常将它引入蒸汽蒸煮器或者焚烧炉中焚烧。白土中含有20%-25%的油脂，一般用溶剂浸出回收，然后将含油量低的白土用作填土，或在水泥生产中，把废白土掺进去，大型茶籽油设备，在热炉中高温氧化白土产生水泥。废催化剂可卖给冶炼厂回收金属。生物固体通常用作填土或者肥料。

影响油脂浸出效果的一些因素

混合油浓度及溶剂比  根据油脂浸出基本原理，为增大浓度差，提高浸出速率，降低粕中残油，操作中应把混合油浓度降低。但混合油浓度过低，就会增加混合油蒸发，气提及溶剂蒸汽冷凝、冷却的负荷。因此在浸出器内采用溶剂（或混合油）与料胚逆流浸出的方式，适当提高混合油的浓度。另外，加入浸出器的新鲜溶剂量对混合油浓度的控制也有很大影响，因此就控制单位时间料胚加入新鲜溶剂的重量之间有适当比例，即溶剂比。

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