厂商 :济南金粮餐饮管理有限公司
地址 :山东 济南主营产品 :
联系电话 :15153108522
老锦州水馅汤包是众多美食之一,那么当我们想自己制作时,都需要准备哪些食材呢?下面就由金粮小吃培训的小编带您来简单了解一下:
材料:精瘦肉100份、味精1~2份、鲜姜10~13份、花椒面0.2~0.3份、大葱10~12份、香油0.2~0.3份、酱油18~20份、鸡汤20份~40份、精面粉90~100份和适量水。
制备方法:
为将精瘦肉、鲜姜、大葱搅碎等食材混合制成肉馅;将精面粉发面,将其余精面粉用温水和成水面,取适量肉馅包制成水馅包子,直接蒸熟或经速冻后制成速冻水馅包子。
经济在不断的变好,美食的种类随着人们的口味在不断的增多。素三鲜包,是我们日常生活中比较常见的食物之一,那么对于素三鲜包子的做法,您都知道多少呢?下面就由金粮小吃培训的小编来为您将讲一讲:
主料:韭菜500g、鸡蛋3个、粉条(干)100g、面粉1000g
调料:食盐适量、味精适量、调和油100ml
步骤:
1、酵母用温开水化开后,素三鲜包培训哪家好,加入面粉中,特色素三鲜包培训,再加入适量的温开水和面,和好后醒上二三个小时发酵。这是发好的面,
2、韭菜洗净切茉,粉条用水泡开后,过水焯一下后切小段,鸡蛋散熟后弄成小块。
3、加入油,盐,保定素三鲜包,味精后拌匀。
4、发好的面,加点小苏达后,揉成面团,多揉一会,排出面气。再醒上三四分钟。
5、醒好的面,搓成长条后,下成大小均等的面剂。
6、用手团好面剂成圆形后,面擀面杖擀成圆片形,边薄中间厚一点。
7、拿好面皮,装馅,左手托住面皮,面手食指和拇指提皮面皮开始捏摺。最后成包子形。
8、包子包好后,醒上五分钟,然后装锅。锅内的水必须要是开的。上锅后,再次开锅后计时,十分钟后关火,关火二三分钟后起锅,包子熟即可。