3、鼻闻

　　对于米糠、鱼you、油料籽、肉粉、蚕蛹粉、脂肪、油脂和其他含油丰富的饲料原料，由于过期或不正确的贮存会产生酸败，通过嗅觉能够分辩。在动物饲料中使用这些酸败的原料会破坏饲料中的脂溶维生素，而且饲料的口味极差，降低了饲料的口感和转化率。如果饲料及其原料有霉味，米皮糠批发价格，说明其中有霉菌生长，这样的饲料绝不能喂动物。肉粉中掺有皮革废弃物、毛发粉或蚕蛹粉会有一种强烈的皮革味或动物脂肪酸败的气味，这类混有掺入物的肉粉不易消化。

稻谷(rice)是人类的主要粮食之一，很少使用稻谷饲喂家畜。作为饲料的主要是稻谷加工成大米时的副产品——稻糠，其营养价值因加工方法的不同差异很大。因稻谷加工方法的不同，稻糠可分为砻糠(ricehulls)、米糠(rice bran)和统糠(rice millby-product)。砻糠是稻谷加工糙米时脱下的谷壳(颖壳)粉，其量约为稻谷质量的20%左右，粗纤维44.5%，其中木质素21.4%，可消化能(牛2.006MJ/妇，北京米皮糠，猪0.907 MJ/k)很低，而且可消化蛋白质为负值，纯属粗饲料。

米糠是糙米(brown rice)精制成精米(polishedrice)时的副产品，由种皮、糊粉层、胚及少量胚乳组成，安徽米皮糠，占稻谷的6%～8%。米糠不仅能作为饲料，米皮糠，因其脂肪含量高，人类也可以从米糠中榨取食油。没有经过榨油的米糠，因其不饱和脂肪含量较多，容易酸败而不容易保存。

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