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【澳舒凯】春至人间花木知 万物春回孕新生！今天立春啦！

《立春日晨起对积雪》——唐：张九龄

　　忽对林亭雪，瑶华处处开。

　　今年迎气始，昨夜伴春回。

　　玉润窗前竹，花繁院里梅。

　　东郊斋祭所，应见五神来。立春啦~立春啦~立春的到来，意味着二十四节气又开始经历一个新的轮回。即使窗外依旧是一片天寒地冻的景象，人的心却开始向往着温暖。“立”，是开始，从这一天起，世间万物便笼罩在了春风之下，孕育着即将喷薄而出的欣荣与希望。

从立春当日到立夏，期间的三个月时间，便是美好的春天。在人们的概念里，立春是一个充满希望的节气，鸟语花香，耕耘播种。诗云：“东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。”

立春是二十四节气中的第l一个节气，“立”是“开始”的意思，表示着冬去春归来。单就一个“春”字，春天的气息已扑面而来。冰雪融化，草芽萌动，花枝孕蕾，劳动娱乐，春天以它特有的形质铺展开来。

关于立春时辰还有一个有趣的传说。相传古时候，立春快到来的时候，澳舒凯是不是真的，县令会带着本地的士绅名流去土地里挖个坑，然后把羽毛等轻物放到坑里，等到了某个时辰，羽毛会从坑里飘上来，这个时刻就是立春时辰，开始放鞭l炮庆祝，预祝明年风调雨顺、五谷丰登。

从立春当日到立夏，期间的三个月时间，便是美好的春天。在人们的概念里，立春是一个充满希望的节气，鸟语花香，耕耘播种。诗云：“东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。”

《事物记原》记载：“周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。”宋朝时，立春前一日，地l方官送春牛入宫，立春当日，正午时分，春官用柳条鞭l打之，谓之“鞭春”。盖打春习俗始于宋。

山西民间流传的《春字歌》：“春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛。”唱的就是鞭春牛盛况。

所以立春亦称 “打春”，民间到现在依然这样说。“打春”比立春更生动活泼，也更能体现这个节气的民俗特点。

汪曾祺先生在文章《岁交春》中，就记述了他的故乡高邮送春牛的情形：“立春日有穷人制泥牛送到各家，牛约五六寸尺许，涂了颜色，有的还有一个小泥人，澳舒凯产品，是芒神······送到时，用唢呐吹短曲，供之神案上，可以得一点赏钱······”推而广之，大约江南送春牛仪式都差不多。我在家乡没有见过。

有的地方是在堂屋墙上贴一幅画在黄纸上的春牛图。黄色代表土地，春牛代表农事。过去在农村，立春时节，农民都喜欢买一本老黄历，作为劳动生活地参考。老黄历上面一般会印有“春牛图”。

北方一些地方立春日要吃萝卜，谓之“咬春”。吃生菜，食春盘。《月令广义》卷五：“唐人立春日，食春饼生菜，号春盘。”杜甫《立春》“ 春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”这里的生菜就是我们常吃的韭菜。而在南方则是吃春卷。春可咬可吃，有趣有诗意。

“胜”，古时人们的一种头部饰物，有人胜、华胜、幡胜等多种形式，可用多种材料制成，其中纸制最为方便。春胜各有地方特色。

唐宋时盛行制春幡，谓之“春胜”。春幡为长条形，如凤凰展翅。妇女用乌金纸或布帛剪制成燕子、鸡、柳枝、花卉、蝴蝶等花鸟虫卉样式，大小男女，各戴一枝于首中，意在禳凶邪、求吉利。宋辛弃疾《汉宫春·立春日》词：“春已归来，看美人头上，袅袅春幡。”大人小孩，也可把春幡戴于手臂上，男左女右，作为立春的标志。

而在山西乡宁等地习惯用绢制作小娃娃，名为“春娃”，佩戴在孩童胸前或衣袖上。

广州地区则在立春日击鼓驱疫，祈求平安。

陕北一些地方立春日要画红。清晨起来，在院墙、大门、粮囤、磨盘、树干上画个红十字，澳舒凯真的假的，牛、羊、猪等家畜头上也要用朱l砂画上红十字，以表示喜气洋洋、红红火火迎春到。

春天来了，但对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏，春天的序幕还没有真正地拉开，北方大部分地区还是冰天雪地。但人们明显感觉到白昼长了，太阳暖了。“立春一日，百草回芽，水暖三分。”细细闻，会嗅到夜晚空气中有一种淡淡的清新的香甜气味，不再是秋冬季灰尘、落叶味。

“吃了立春饭，一天暖一天。”天暖了，日子长了，不能再日日游玩闲逛，俗语“人误地一天，地误人一年。”勤劳的人们过完新年，便开始新一年的劳动工作。

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喝牛奶美容吗？澳舒凯告诉你

无论是在古今中外，还是在贵族平民，追求美丽永远不是过时的话题。特别是在古代，女人们没有今天这样品种多样的化妆品。她们只好开发自己的智慧来寻求美丽之术。埃及女王娄巴特拉是一位绝世美女，即使是垂暮之年仍可艳光四射。据说，她一直坚持每天以牛奶代水，养出了她的冰肌玉骨。

一开始大家认为牛奶很有营养，能够补钙，所以很多人将牛奶当水来喝，可是后来发现牛奶含有饱和脂肪，长期喝过量的牛奶容易导致肥胖。于是不少人想知道一天喝多少牛奶才能即补钙又不会引起肥胖，那么人一天到底喝多少牛奶比较好呢？

牛奶含钙丰富，每100克牛奶含钙量达110毫克，而且人体对牛奶中的钙的吸收率可达40%，因此牛奶是人补钙的首l选食品。一般来说，成年人每天钙的推荐摄入量是700毫克，从最l新的中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国成年人从一日三餐中大概能获得379毫克钙，其余的钙量则需要通过牛奶等食物来补充。通过计算，一个成年人一天大概喝300克奶制品就足够补钙，而300克差不多就是市面上一袋牛奶的量。

除了每天喝多少量的牛奶，很多人也搞不清楚脱脂牛奶的概念，那么脱脂牛奶是不是就不含有脂肪呢？其实脱脂牛奶并不是完全不含脂肪，而是指所含脂肪在1%以下的牛奶。牛奶脂肪含量约为3%~4%，以微粒状脂肪球的形式存在。而全脂牛奶的脂肪含量最l大程度地保留了牛奶中的营养物质，含丰富的脂溶性维生素A、D等，健康成人和儿童喝全脂牛奶可补充营养。而对于不能过多摄入脂肪，特别是饱和脂肪酸的人群，例如老年人可以饮用添加了维生素AD的低脂奶、血脂高以及需要控制体重的人群则可以选择饮用脱脂牛奶。

当然也不是所有人都适合喝牛奶，以下人群就不适合喝牛奶：

1、乳糖不耐受人群

　　每100毫升牛奶中含有大约4.5克的乳糖，其需要被乳糖酶分解为更小的分子才能被人体消化吸收，而有些人自身乳糖酶分泌少，不能分解乳糖。

2、对牛奶过敏者

　　有些人会因为免疫系统紊乱而引起机体对牛奶蛋白质的过敏，澳舒凯，可能会出现腹泻、哮l喘、鼻l炎、荨麻l疹等过敏反应。

3、反流性食管炎者

　　牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或者肠液的反流，加重食管炎。

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