微波烘焙设备参数

    微波烘焙设备(具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统。微波管采用日本松下品牌，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可确保设备24小时连续工作。

    大豆烘烤设备（大豆烘烤机）设备流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好。可24小时连续工作，微波泄漏量达到国家标准。更多相关设备请到食品烘烤机目录查找。

技术参数：

电源：三相五线380V

外型尺寸：裕群森00×2100×2200mm

微波功率：80千瓦

脱水率：60公斤/小时

烘干温度80－120度（可调）

设备内腔可根据具体要求设置大型转盘或小车装载

例如，粉状物料微波熟化设备，大豆低温烘焙，实现干燥、脱水、烘焙、熟化、杀菌、脱腥的作用，传统的烘焙方式温度在160-220度，烘干用脱水量来衡量产能，低温烘焙不存在脱水量的问题，要求一个熟化度。所以产量也是经验，青岛微波熟化，不同客户不同物料差异较大。

微波烘焙在110-130度，比传统的方式低40-50度，传统的烘焙方式污染环境，杂粮微波熟化设备，产品质量也容易不均匀，颜色也不好看，也起不到杀菌的效果。

大豆烘焙要去脱腥，达到温度腥味去除，根据熟化程度不同，一般1kW产能在3KG-5KG，3KG的话必须达到120度到140度之间，高粱微波熟化设备，完全熟化，内芯颜色发黄，有点发苦头， 这种比较出味，一般这种客户腌制做豆瓣酱的.做豆浆的在110度和120度之间，完全熟化吃着就是熟的，里边含有一定的水分，在磨豆浆的过程中不会产生渣子，很硬了 生了都会产生渣子微波烘焙后不会差生渣子，口感比较细腻，没有生豆子味，也没有那种糊味。

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