目前西点在我国生意火爆，合肥蛋糕培训，特别是烘培行业，很多投资者看到了这个行业的前景，烘焙行业近年来非常热门，蛋糕培训技术，想要学习烘焙的人也越来越多，导致烘焙行业竞争也越来越大。西点行业前景前好 随着人们生活节奏加快，市场需求的不断变化，我们传统的技术已不能适应大众的需求，二十一世纪是个竞争的时代，蛋糕培训学校，蛋糕、西饼在参与市场竞争中只有不断更新工艺和提高烘焙技术，开发出迎合市场的新产品，糕点店才会不断发展进步。

西点培训学校酒在烘焙中主要用途：

1、用酒浸泡水果或蜜饯提高产品风味。可以将葡萄干，蔓越莓干，奶油蛋糕培训，蓝莓干，青梅干和各类水果蜜饯。

2、将酒直接添加在配方中制作产品改善产品风味。一般情况酒直接添加在配方中大多是蛋糕类，例如朗姆酒重油蛋糕和慕斯。

3、在制作慕斯产品时可以将酒和糖浆一起刷在蛋糕上改善产品风味。现在大多星级酒店和高端的蛋糕店在制作慕斯产品和特殊蛋糕时都会用酒和糖浆来渍蛋糕体，从蛋糕的风味上就很大的变化。

4、不同的产品搭配不同的酒来享用。

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