厂商 :皮铺子赵家米皮肉夹馍老店
地址 :河南 新乡主营产品 :麻辣烫 酸辣粉 肉夹馍 米线 米皮 擀面皮 土豆粉 凉皮 切条机 磨浆机 米皮专用米 纸质餐盒 陕西粮食醋 陕西线椒 食品包装纸袋 高沿电饼铛
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凉皮技术
冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。汉中面皮又叫凉皮,根据原料选用的不同,叫法也不同,用(大)米制作的叫米皮,又叫凉皮,用面(粉)制作的叫面筋面皮,按口味分为汉中面皮和秦镇面皮,由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好,所以比较出名。