白酒除了饮用外，还有其他功能

　　减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。

　　去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。

　　增香：往醋中加几滴白酒和少许盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。

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　　凤香型白酒

　　以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料．足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵(窖龄不超过—年)，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份足己酸乙酯为主，酒质特点为无色，承德御宴酒业，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，御宴酒业，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，承德御宴酒业加盟，浓而不酽．融清香、浓香优点于—体。

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　　白酒喝多了，用什么方法解酒最快

　　9.盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许盐饮用

　　10.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。

　　11.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。

　　12.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

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