厚德载物告诉你饮食文化

济宁厚德载物餐饮管理有限公司专注于龙门花甲培训，百余种餐饮小吃项目，欢迎你的加入，本月报名

既可以享受2000元学习三个项目，3000元学习六个项目。

饮食文化编辑

全国各地的龙门花甲已逾1000家，都很好的被市场所接受，口味符合大众口味，龙门花甲如何加盟，很不错；

中国人讲吃，龙门花甲制作技术，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的折理，一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续，“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”，十八岁时要“吃”，结婚时要“吃”，到了六十大寿，更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。通过中西交流，我们的饮食文化又出现了新的时代特色。如于色、香、味、型外又讲究营养，就是一种时代进步。十大碗八大盘的做法得到了改革，这也是十分可喜的。

但是，中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中，应该有一个坚固的支点，这样它才能在博采众长的过程中得到完善和发展，保持不衰的生命力。我觉得，这个支点就是传统文化特质，也就是中华饮食文化需要探索的基本内涵。因此，对于中华饮食文化基本内涵的考察，龙门花甲培训小吃，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。我认为，中华饮食文化就其深层内涵来廛，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华传统文化的密切联系。

厚德载物教你龙门花甲做法

济宁厚德载物餐饮管理有限公司专注于龙门花甲培训，百余种餐饮小吃项目，欢迎你的加入，烟台龙门花甲，本月报名

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花甲是一道美味的海鲜，我个人是比较喜欢的，尤其喜爱龙门花甲今天我给大家带来一种方法，在家制作好吃的龙门花甲。

工具/材料

花甲，锡纸，油，盐，味精，辣椒等

操作方法

01

把新鲜买回来的花甲冲洗干净之后放入清水中浸泡半个小时以上，浸泡的时候放入适量的盐(盐可以使花甲吐沙，方便清洗)，用筷子多搅拌几次，浸泡完成之后用流动的清水再进行冲洗，这里一定要多洗几次，防止有沙影响口感。

02

把葱姜蒜切片备用

03

剥几颗大蒜，把它捣成蒜泥备用，建议可以使用专门的捣蒜工具

04

龙门花甲是用锡纸作为容器煮花甲的，所以把洗净沥干的花甲放入锡纸中，这里锡纸可以放在微波炉加热的，锡纸有一定的硬度，把它弄成碗状放置

05

把葱姜蒜片和干辣椒都放入花甲中，把蒜泥也放入锡纸中，调入味精，要，少量生抽，糖等或者买专门烧花甲的调料一起放入锡纸

龙门花甲如何加盟|厚德载物|烟台龙门花甲由济宁厚德载物餐饮管理有限公司提供。济宁厚德载物餐饮管理有限公司（www.hdzwcy.com）位于山东省济宁市兖州区新一中南门对过。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前厚德载物在食品饮料项目合作中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。厚德载物取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。厚德载物全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。