日本厂商愿意为了海外消费者的喜好而对抹茶做出改变。

      日本老1字号茶叶制造及批发商松北园茶店计划和德国企业联手探索开发欧洲市场。松北园茶店社长杉本刚说：“不能把日本的价值观生搬硬套。在海外，喜欢加糖茶或香茶的消费者也很多。因此迎合消费者喜好的姿态十分重要。”

       唔，说回到中国市场。你平时吃的抹茶冰淇淋，可能是绿茶的。

       在包含抹茶的全球绿茶出口市场，中国产占 70%，拥有压倒性市场份额。日本产的份额虽然出现增加，但也仅为约 1%。不过，中国主要通过将普通绿茶磨成粉末制作抹茶，而日本则采用碾茶制作。由于制作抹茶工艺复杂、原料讲究，人们常吃到的饼干、蛋糕、冰淇淋里使用的通常是绿茶粉，而非真正的抹茶，两者价格据说相差了 30 倍以上。即便如此，南京抹茶店加盟，由于中国以日本抹茶一半以下的价格发起攻势，抹茶店加盟怎么样，使得日本抹茶很容易被卷入价格竞争。

抹茶店加盟起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，抹茶店加盟哪家好，做成饼茶，抹茶被东渡的僧仁带到了日本，在那儿发扬光大。日本人天生细心严谨，加上环境优越气候适宜，很适合制作抹茶的茶叶生长。所以现如今，较好的抹茶产地，确实在日本。

八桥抹茶的招牌蛋糕当属抹茶千层，要说有什么特别，抹茶店加盟哪个牌子好，就是连千层中间的奶油都是抹茶口味的，并且足足有十八层每一层的饼皮薄度都要求透光，最后上面撒的小胡桃碎仁口感微咸恰恰又中和了蛋糕的甜度。抹茶店加盟勺子挖下去的一瞬间就能感觉到蛋糕整体的柔软。

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