鼎诺机械红枣烘干房介绍

大家都知道新鲜的枣子口感清脆清甜，新鲜的枣子有青色的红色的，而且寓意非常美好，是女性的天然美容食品，老人的冬补食品，及食用，药1用，营养，保健为一体。

红枣的干制是从古时就一直存在制作方法，千百年来，重庆全自动烘干房，红枣干制主要采用太阳晒干，自然晾干的生产方式，它存弊端。依赖大自然，成品质量难以保证；投入劳动力多，枣农负担加重。

鼎诺机械红枣烘干房是全国客户的首1选干燥设备：

一、节约能源运行成本低：

节约能源是果蔬烘干房最初应用的出发点，也是主要的优点。传统的烘干机的效率只有30%～50%，而用果蔬烘干机干燥在烘干的同时吸收排湿过程中产生的湿热空气和周围空气中的热量，大大提高机组的能效，可达到150～250%的能效，比电加热烘干节能50%以上的费用，大大降低了公司运行成本。

二、烘干品质好、外观漂亮：

果蔬烘干机是一种温和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色变化较大。果蔬烘干机能较好地保持坚果原有的色泽、风味及营养成分。

三、烘干参数易于控制且可调范围宽：

果蔬烘干机干燥过程中，循环空气的温度、湿度及循环流量可得到精1确有效的控制，且温度调节范围为常温到85℃，相对湿度调节范围为15%～85%，并且可以多品种，多种类的不同产品烘干。

四、环境友好无污染：

物料干燥不仅要求提高产品质量和节约能耗，同时必须对环境友好。基于相同的评价标准，果蔬烘干机对全球变暖的影响与电释放的CO2相比是很小的。在烘干的过程中不产生任何有害物质。对环境的友好是热泵烘干机的优点。目前国外提倡应用热泵来减少CO2的排放，它必将得到进一步应用。

山药烘干房的几大优势

山药烘干房介绍：

   山药烘干房干燥山药片可分为三个阶段：升温阶段、恒速干燥排湿阶段、速定型阶段。采用鼎诺山药烘干机烘干山药。

   升温阶段：将切好片山药平铺在烘烤架子上，推进烤房。启动烘干机，开始向箱内送热风，逐渐将箱内温度加热至50℃，加热30分钟至1.5小时，温度升高，开始除湿，除湿的时候可以保持恒温状态；

   恒速干燥排湿阶段：应分为高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段，温度小于50℃，范围40-50℃，避免高温高湿造成山药颜色的变化，全自动烘干房机械制造，观察山药表面水汽变化，随时除湿，水果类全自动烘干房，这段时间应在3-3.5小时。

   中温中湿段：温度小于60℃，范围在50-60℃，此段适应新风除湿，根据湿气多少合理调整；

   降速定型阶段：也称为低湿高温段，此段温度为60-70℃，前期不宜超过70℃，后期不宜超过75℃，直至将山药片干燥至含水率约10%，这段时间应在5-7小时。这样烘制完成后的干山药1用手掰之脆断，外表和内里干燥均匀，纹理清晰，完整饱满，食用时，口感香甜，滑糯细腻。

   对于空气能烘干设备来说，山药属于典型的根茎类的物料，这类农产品如葛根、红薯、毛薯、土豆、天麻等等是有别于花叶类物料的烘干技术。在烘干的技术过程中，要注意脱水的温度平衡，以让山药片均匀的干燥，达到理想的外观品相和口感品质，有效的保留药性成分。

山药烘干房优势特点：

   1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；

   2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1       ／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。

   3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。

   4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。

   5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

   6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。

   7、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品农副产品海产品、蔬菜、水果、茶叶、化工医1药等高温热水和烘干系统设备。

   山药烘干房可广泛适用于需要80℃以下温度烘干的一大类物料，可完整保留物料的外形、色泽和营养成分，如：果脯、菊花、茶叶、药材、蔬菜、干果、水果、海产品、食品、肉制品、化工、医1药、纸品、皮革、农副产品加工等行业，果脯烘干机设备操作简单方便，无需专人值守，干燥品质有保证。

热泵大红枣烘房适宜采用干燥的物料主要为干燥过程耐受温度在20-80℃之间的一大类物料，或虽然耐受温度较高，但利用热泵干燥较节能或安全的物料。如：红枣、木材、谷物、种子、食用菌、药材、海产品、腊味、果蔬、大1麻叶、纸张、佛香等。干燥过程中烘房中温度、湿度、加热时间等参数可控，使干燥出的木材可以不开裂、不变形。

红枣热泵烘干房工作原理：

   大红枣热泵烘干房是利用冷媒经过压缩机压缩，成为高温高压气体，进入冷凝器放热，冷凝放热出的热量由循环风机送入烤房，将烤房空气加热（最1高出风温度可达80℃）随之空气温度升高，烘干物中的水分会逐渐蒸发，再由新风排湿系统进行排湿，蔬菜类全自动烘干房，从而达到烘干的效果。

   大红枣热泵烘干房内采用多层结构，热风在箱体内平流式循环，烘干更加均匀彻底。

热泵烘干房细节红枣烘干的好处：

1，降低烂枣率。

2，提高干红枣等级。

3，提高成品红枣的重量百分率。

   利用红枣烘干技术可以保证红枣的商品价值，烘干枣在烘干的过程中，受到氧化作用和紫外线的破坏更少，损失更小，烘干枣也更耐贮藏，烘干时的高温具有杀菌杀虫作用，能使食心虫类受热死亡。红枣烘干省工省时，成本较低。比较烘干枣与晾干枣，要达到同一质量和含水量，晾干枣需要几个礼拜时间，而烘干枣只需要经过1昼夜就可以达到相同要求。

   红枣烘干注意事项，升温切记不能过快，否则会造成糖化或碳化现象，严重会出现裂果，影响品相，红枣烘干后应存放在阴凉的房间内，不能暴露在阳光下。烘干时间不能太长，否则会出现酸化枣等。

热泵红枣烘干房是目前用电较为节能的一种新型、环保的烘干机，其特点主要体现在以下几个方面：

1、生产环境友好：

   设备在整个运行过程中，无任何污染物产生；

2、控制系统先进：

   采用全自动、智能控制系统，系统自动控制烘房内的烘干温度、湿度及排湿。

3、烘干工艺可控：

   可设置多个时间段不同温度对物料进行烘干，不同时间段还可单独设置不同的排湿时间。

4、节能效果显著：

   耗电量仅为普通电加热的1/3-1/4。

5、运行安全、可靠：

   温度控制精1确，生产过程无明火，无易燃、易爆、中毒、短路等危险。

6、应用范围广泛：

   红枣烘干房可适用于需要80℃以下温度烘干的一大类物料，可完整保留物料的外形、色泽和营养成分，如：药材、蔬菜、干果、水果、海产品、食品、肉制品、化工、医1药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业，红枣烘干房设备操作简单方便，无需专人值守，干燥品质有保证。

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