2014年，我为了尽量做到每个人吃的口味更满意，吃自己满意的菜，喝自己满意的汤，决定不用大锅煮，改用砂锅，每个人一个砂锅，汤底口味根据每个人的来做；捆菜也不用传统的橡皮筋，那种不好清洗也不卫生，改用统一的菜夹子。

     为了让更多的乃至五湖四海的朋友来川海丰尚吃麻辣烫，麻辣烫加盟，能感受到家乡的味道，我特地把等号的牌子改成了全国各地的地名，什么合肥、苏州、天津、成都、拉萨等；也希望总有一天川海丰尚能真正开在全国那些地方。

餐饮的概念主要有两种：

       一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，麻辣烫加盟方式，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。

       餐饮市场将进入品牌消费时代，中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。对于餐饮企业而言，品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，麻辣烫加盟价格，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。

 

      这对经营者提出了理性要求，市场格局发生的变化，使竞争更激烈，经营者们也须不断调整思路，突出特色，以迎合顾客的需求，使其产品和服务更加适应市场的需要。在这种情况下，管理者能够把握这种变化的趋势，以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、优质的服务赢得了广大消费者的青睐，取得了市场上的成功。这种以潜在竞争优势为依据的定位策略也体现了强烈的市场导向。

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