葡萄干生产工艺流程

鲜葡萄加工葡萄干工艺流程

1.原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以'无核白'、'无子露'和有子的'玫瑰香'、'牛奶'等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。

2.剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。

3.浸碱处理：为加速干燥，葡萄干清洗机原理，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天。干制白葡萄干时，还需要熏硫3～5小时。

4.曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。

5.回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，瀑布式葡萄干清洗机，即成制品。

6.包装：葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种，布袋分50公斤或25公斤装两种，木箱一般装25公斤。葡萄干清洗机

葡萄干加工流水线流程

葡萄干加工流水线是我公司历时三年新研制开发的绿葡萄干快洗快干的生产流水线。

     设备包括：1、上料机，2、清洗机，3、喷淋除水上料机，4、除水机，克孜勒苏葡萄干清洗机，5、除水出料机，6、快速烘干机。

     设备说明：1、振动上料机：全不锈钢制作。料斗上部安装过滤筛网通过2台振动电机把葡萄干振动均匀筛下，如有结块则把它揉开漏下，投料时调节调速电机快慢调整投料速度，功率1KW，产量0.5-1.5T/H。特点：上料均匀，速度可调。葡萄干清洗机，瀑布式葡萄干清洗机

葡萄干清洗机采用汽泡水浴清洗，葡萄干清洗机视频，根据葡萄干特殊情况，用水泵做动力往前推物料，物料在高压水流和强力气泡的作用下，被充分打散、翻滚、清洗、传送。该机有沙石沉淀池从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓，不会发生翻扬回流造成再度污染。两侧留有清洗空间方便清洗。漂浮物可随溢出水槽的水流排除，沉淀物从排污口排出，洗净的物料出水后再经喷淋清洗，送至下道工序。可根据产品的质量要求来定做。葡萄干清洗机，瀑布式葡萄干清洗机

葡萄干清洗机视频-克孜勒苏葡萄干清洗机-诸城利特机械由诸城市利特食品机械有限公司提供。“果蔬清洗机,巴氏杀菌线,食品烘干线,净菜清洗线,蒸煮漂烫机”就选诸城市利特食品机械有限公司（www.zcltjx.net），公司位于：诸城市土墙工业园，多年来，诸城利特机械坚持为客户提供好的服务，联系人：于经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诸城利特机械期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（www.shipinhongganxian.com）还是专业从事食品烘干线，果蔬烘干线，药材烘干线的厂家，欢迎来电咨询。