美食365卤鸭系列：卤鸭翅、卤鸭腿、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡肝、卤鸡胗等

美食365素卤系列：海带、卤豆干、卤千张、卤素鸡、卤千页豆腐、卤鱼豆腐、卤面筋、等

美食365乳鸽、鹌鹑、斑鸠、铁雀系列：香辣、香炸、脆皮、五香、啤酒、脆炸、蒜香、孜然、椒盐等

美食365牛肉系列：一品牛肉、五香牛肉、酱香牛肉、牛头肉、牛心、牛肚、牛腱、牛舌、牛肝、牛蹄筋、牛肺、牛肠、牛板筋

卤制羊肉、豆腐等一类易酸的食物时，取出一部份卤水单独煮，不要放在常用卤水中，熟食培训学校，否则卤水过不了几天就变质了。

卤制肉类、禽蛋时，可以先将其进行焯烫，煮去表面的血污，再放入卤水中炖煮，这样食物的口感更好，熟食培训哪家好，而且卤汁的味道也不会受腥味影响。

一锅简单的卤水大概比例是：40ml老抽、100克红糖、30盐、葱1根、姜6-8片，香叶4-5片、桂皮一段（4厘米长左右），八角1个、干辣椒3个、良姜一块、丁香3粒、荜拨1粒、山*、草蔻、香砂、白芷基本都1-3个（片）左右。

将干香料放入纱布包中扎紧，汤锅中加入500克左右的水，大火烧沸后，转成小火煮出香味后即可。卤水在以后的利用中，熟食培训机构，可以根据味道随时添加香料，香味会越来越浓郁。

新乡美食365餐饮培训学校研制的竹编鸡竹编鸭之所以能受到一致好评，是因为：

竹编鸡、竹编鸭投资小回报更快，具有多元化的优势，熟食培训，投资规模可大可小，投资成本低，零风险高回报，在经营过程中，竹编鸡、竹编鸭市场潜力巨大，丰厚的利润让投资者喜上眉梢。

竹编鸡竹编鸭所有制作工艺，包教包会，不需烹饪基础，一般的话5天左右就可以掌握技术配方和工艺流程，保证出品口味纯正，完全可以独立开店。

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