铁板烤鸭肠是用30多味中l草药焗制而成，成品咸香辣可口，Q弹爽口。鸭肠本身营养丰富，烤鸭肠加盟价格，是中老年人和青少年及幼小儿童的滋补佳品。铁板烤鸭肠利润百分七十左右，不需要复杂的设备，一个电扒炉或一块铁板就能营业，投资少，回报快，超市门前，学校，幼儿园附近，夜市，早市，小吃街，都可营业。无需经验也可开店，我们有专业的调料师，调制针对铁板鸭肠的孜然撒料与辣椒撒料等十几种口味，大大减少了没必要的开支，我们免费传授烧烤技术，毕竟做这个的越多，说明这个行当越有市场，铁板烤鸭肠是如今创业之首l选，在此祝所有做铁板烤鸭肠的老板们都能生意兴隆，日进斗金。

烧烤鸭肠的做法大全

材料

葱油60克　　香油2小匙　　辣椒油3小匙　　酱油3小匙　　料酒大匙　　精盐1小匙　　香醋2小匙　　味精0.5小匙　　鸭肠400克　　红辣椒2个　　青辣椒2个　　黄辣椒2个　　大葱1根

做法

1.把鸭肠上的白油除净，武汉烤鸭肠加盟，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净后慢慢理顺，用一根细绳把肠子从中间系紧，放入盆里，加上适量盐、醋浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净；辣椒、葱洗净切丝；

2.把肠子放沸水里烫至稍微有点卷缩、颜色变白时，尽快捞出放进凉水中，解开绳子；

3.等肠子泡凉后，捞出切小段，然后再放入沸水中烫一下，沥净水分待用；

4.把辣椒和葱放在一起，加入料酒、酱油、盐、味精、醋调成味汁；

5.烧热炒锅，倒入葱油，加入调好的味汁，下入鸭肠炒10秒钟左右，再加入辣椒油搅拌均匀，最后淋入香油即成。

注意

清淡脆嫩，烤鸭肠加盟培训，酸辣美味。烹制鸭肠时速度要快，以免鸭肠变老，变硬。

鸭肠中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚l气病，神经炎和多种炎症，烤鸭肠加盟要多少钱，还能抗l衰老。

鸭肠中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌l梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭肠适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。

同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗l精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜症患者及放疗化l疗后，糖l尿病，肝l硬化腹水，肺结核，慢性炎浮肿者食用。

武汉烤鸭肠加盟-毛明圣烤鸭肠加盟-烤鸭肠加盟要多少钱由武汉毛明圣餐饮管理有限公司提供。“餐饮招商”就选武汉毛明圣餐饮管理有限公司（www.whsmms.com），公司位于：武汉市江岸区江汉一路59号3-3，多年来，毛明圣坚持为客户提供好的服务，联系人：毛明圣。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。毛明圣期待成为您的长期合作伙伴！