1、提高食堂后勤服务的效率和降低采购成本。大型的农产品配送公司通过集中采购的方式在菜价上更有话语权，使得采购成本进一步降低。如果学校食堂自己采购蔬菜，生鲜蔬菜配送，在一定程度上浪费了必要的人力物力资源(包括人工采购成本和车辆成本等)。

2、菜品丰富、新鲜有保障。各个农产品配送公司有种植基地，蔬菜菜品有保障。而对于其他菜品都是供应商送货上门。有些干货产品或生鲜产品通过冷鲜、冷藏中心或干货存储间进行存储。而且农产品配送公司配送时间也比较固定。能及时的配送新鲜食材给学校食堂。

3、做好蔬菜冷藏保鲜

大家都知道，蔬菜在高温环境下容易腐烂，而且采摘后，没过多长时间就会坏掉。这些都会对蔬菜配送公司造成巨大损失。为了保障食品安全，减少损耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通过冷藏车从田间将蔬菜转移到配送中心的保鲜库，从而保障全程冷链。冷链做得好的蔬菜配送公司，九江生鲜配送，其菜品质量也不会太差。

4、做好蔬菜溯源管理

目前，互联网+农业的模式逐渐流行。除了电商，还有物联网。很多蔬菜配送公司通过物联网系统将公司对蔬菜农产品的管控搬到网络上，生鲜果蔬配送，通过网络不仅可以清晰的将蔬菜配送的整个流程一览无余。而且可以让消费者通过扫描二维码了解蔬菜种植施肥过程，蔬菜检测流程等等详细信息，从而找出蔬菜配送过程中存在的不足。

豆类：扁豆、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、木豆、四棱豆、鹰嘴豆、兵豆、白玉豆、红小豆。

肉类：畜肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等

鱼类：带鱼、黄花鱼、鲫鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲋鱼、鲤鱼、青鱼、草鱼、黑鱼、沙丁鱼、鲇鱼

虾类：龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾，九节虾

蟹类：石蟹、河蟹、青蟹、花蟹

蔬菜类：萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、粉葛、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄 冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、青瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜 白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱

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