火锅底料市场乱像之价格战

庞大的市场份额，引来众多行业竞争者，而部分短视的企业在市场上的杀价行为，袋装火锅底料加工，造成产品价格一路走低，利润空间也一再被盘剥。纵观零售市场，作为复合调味料的一员，川渝火锅底料大多零售价格在8-15元(300g-400g )，更有甚者零售价格做到了5元左右，终端毛利大多在10%左右，甚至更低。价格的走低，造成包括经销商在内的产业链各环节无利可图，致使部分上游生产企业不得不偷工减料，降低成本，以获取更多的利润空间。

自己在家动手做火锅底料？怎么样做才会好吃？

多油，并且舍得作料

底料用过超市买的也不错，因为自己做真的很费时费事，调料不同的地方应该有很多不同的做法，这里说我们老家常见几种。调料有几种，1，清油?小葱末?香菜末?蒜末。2，1?小米辣。3，火锅底料加工，也有人用咸菜或是自制豆瓣酱?芝麻炒制而成。4，还有一种用老干妈豆豉做主料的火锅调料主要是吃牛羊肉。盐，酱油，醋，味精，等随个人喜好。

开店专用火锅底料怎么购买，有什么渠道?

随着飞速发展的信息化网络，我们可以轻易在网络上获得我们渴望了解的开店专用火锅底料的信息，无论是火锅底料厂家、火锅底料牌子等均可在网络查询得到。如今火锅店专用火锅底料通常有以下3种购买渠道：

1，火锅底料批发市场

批发市场的火锅底料，品牌、种类齐全，火锅创业者可以对各个品牌、厂家的火锅底料有个多方位的认识了解，食品厂加工火锅底料，以便正式开店时选择采购。

2，网络电商平台

一些创业者在开店之初底料用量往往不会太大，可能达不到火锅底料厂家线下订单的起订量，这时我们就可以通过厂家线上网络平台下单，直接线上进行购买，方便快捷，火锅底料加工厂家，底料质量有保障。

3，火锅底料厂家

如果你的火锅店具有一定规模，找厂家拿货是值得考虑的。火锅底料厂家的服务是好的，集生产、销售、定制、贴牌、加工等于一体，能解决火锅创业者开店专用火锅底料的需求。如果你拥有配方，可以找厂家代加工，委托厂家生产;如果没有配方，你可以定制开店专用火锅底料、也可以选购厂家现有的火锅底料。

袋装火锅底料加工-盛世麒麟(在线咨询)-火锅底料加工由四川盛世麒麟食品有限公司提供。四川盛世麒麟食品有限公司（www.qlcy.cc）在食品饮料加工这一领域倾注了无限的热忱和热情，盛世麒麟一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：付天宇。