冰鲜品种：

及时将破肚、掉鳃和卖相差的商品剔除（将进一步二次加工或调拨、报损）；

在人量较少的时候必须多铺一些冰，商品露出即可，以保证商品新鲜；

打包商品是斜侧立摆放，必须随时检查其新鲜度并注意标价签的保质期；

冰鲜鱼直接陈列于冰鲜台冰面上销售，让鱼体斜侧立，腹部尽量藏于冰里；冰鲜鱼在上冰鲜台之前用3%冰盐水（0℃左右）过一遍；

肉丸类商品可隔着纱网直接陈列于冰台的冰面上进行销售，注意商品要尽量多与冰接触，以保证商品新鲜。

本实用新型组装、拆卸简单，可以有效的对食材进行保鲜处理，防止食材从冰台掉落和滑落，另外保证了食材表面的湿度和水分，展示效果较佳。

由技术常识可知，本实用新型可以通过其它的不脱离其精神实质或必要特征的实施方案来实现。因此，上述公开的实施方案，就各方面而言，都只是举例说明，并不是仅有的。所有在本实用新型范围内或在等同于本实用新型的范围内的改变均被本实用新型包含。

以上三种鲦鱼被认为是上集寿司的前三种配料。吃一块肥肉时，它们既富有又美丽。

然而，最让鱼馆“醉”眼花缭乱的是“冰鱼”的销售从十一月到一月捕获的冷凤尾鱼非常美味。

这群洄游和产卵的虾虎鱼穿过极冷的冰层，看到了海岸。鱼和脂肪到达了最醉的状态，价格非常高，因为食物既稀有又昂贵。

鳀鱼的嘴又肥又嫩，属于高脂肪含量的嘴，但与金枪鱼相比，其肉质和脂肪味更清爽可口。