牛肉切块，葱切碎。锅中加水烧开，牛肉面培训学校，放入牛肉，八角，桂皮，花椒炖两小时。捞出锅里的调料，倒入酱油，盐，鸡精，小火炖10分钟。把面煮熟捞出盛入碗中，将牛肉连汤加在面碗里，放入葱花即可。不管是一碗清汤，几滴酱油抑或是精心熬制的老卤，都能自成特色，成就出崭新的一餐。看似简单平常，却底蕴深厚。每个地方，都有属于自己的一碗面。它们不显山不露水地在市井间藏着，只等食客不经意地驻足，襄阳牛肉面培训，狠狠击中你对一碗好面的所有预期。



重中之重的步骤，那就是加辣椒，很多地方都是在盛好面之后再浇上一点的辣椒油提味，可是湖北襄阳牛肉面在做汤汁的时候就已经放入了辣椒。这也就是为什么湖北襄阳的牛肉面会有以麻、辣、鲜、香而的原因。湖北襄阳牛肉面所选用的面就和很多地方不一样，襄阳牛肉面用的是碱面，这种面更加的松软，吃起来口感很好。襄阳牛肉面麻、辣、鲜、香的特点主要得归功于卤上。

牛杂面的做法步骤：

   1、准备原料。

   2、锅里兑水，放入一半姜拍碎，倒入牛腩一起煮开，放入白酒再次煮开即可捞出洗净控干。

   3、牛肚和牛筋切条。

   4、焯水捞出控干。

   5、锅里放油，姜片，蒜，牛肉面培训学费多少钱，八角，干辣椒，牛腩一起煸炒出香味。

   6、放入牛肚牛筋一起翻炒均匀。

   7、放入老抽，料酒，牛肉面课程培训班，五香粉炒匀。

   8、兑足量的温水，放入葱结，大火烧开小火炖20分钟。调入盐继续20分钟即可。调入鸡精提味。

   9、把面条煮好，放入自己喜欢的蔬菜焯一下即可。

   10、沥干面条，把牛杂连汤舀进碗里。

牛肉面课程培训班-襄阳牛肉面培训-马家牛肉面由襄城区马振宇牛肉面牛杂面馆提供。牛肉面课程培训班-襄阳牛肉面培训-马家牛肉面是襄城区马振宇牛肉面牛杂面馆（www.xymjnrm.com）升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：马师傅。同时本公司（www.xynzmpx.cn）还是从事襄阳牛杂面培训，襄阳樊城牛杂面培训技术，老襄阳牛杂面加盟的服务商，欢迎来电咨询。