葡萄酒瓶里会有一些杂质，它们是怎么形成的呢？

主要来自三个部分：

一、葡萄酒在酿造过程中出现的沉淀物质。葡萄酒在发酵过程中出现的沉淀被称为“酒泥”或者“酒糟”，其中的物质包括死酵母、蛋白质、葡萄梗、葡萄皮以及其他固体物质。虽然发酵结束时候会先经过澄清后再转移到橡木桶里面陈酿，在陈酿过程中，葡萄酒依然会析出部分沉淀。

二、葡萄酒装瓶之后出现的沉淀物质。红葡萄酒在装瓶后出现的沉淀是由单宁和其他固体物质形成的。这些物质可以让葡萄酒获得一定的复杂度，不过在饮用的时候一般会把它们除掉。

三、葡萄酒在杯子中出现的沉淀。如果你发现一杯葡萄酒中有晶体沉淀，完全不需担心。这些晶体沉淀其实是酒石酸盐，由葡萄中的酒石酸发展而来。酒石酸在酒精中的溶解度比在葡萄果汁中的溶解度低，在酿造过程中，它会和钾进行结合生成酒石酸氢钾——这正是你在杯中看到的晶体沉淀。

没想到，葡萄酒酒瓶的由来这么厉害

葡萄酒瓶的历史比你想象得还要长。这个有趣的故事，要从公元前6000年的“奎弗瑞陶罐”酿酒法开始讲起。格鲁吉亚人发明了这些涂有的大型陶土罐子，并且被广泛用于储存格鲁吉亚葡萄酒。

很快人类进入了双耳酒罐时期。双耳酒罐由埃及人发明，磨砂葡萄酒瓶厂，并在希腊和罗马帝国时代达到。这些陶瓷器皿拥有丰富的形状和大小，但不变的是它们细长的瓶颈还有两个手柄。手柄方便了运输，瓶颈的设计则减少了暴露在氧气中的葡萄酒量。那时候的酒罐用软木塞密封，很快人们发现：这就是防止葡萄酒变质的方式。高卢（法国）很快将葡萄酒储存技术推动发展至木桶时期。随着罗马向北延伸，宝鸡磨砂葡萄酒瓶，木桶受到越来越大范围的欢迎。战场上疲惫的士兵需要饮料解渴，对比双耳酒罐，木桶无疑更方便在陆地上运输。

17世纪时，木炭烤箱的发明令玻璃变得更厚实和难以破碎，人们终于打开了安全运输玻璃材质葡萄酒瓶的新世界大门。虽然葡萄酒仍需要在木桶中陈酿，磨砂葡萄酒瓶厂，但终都会转移到单独的玻璃瓶中进行销售。

葡萄酒瓶的发展，拯救了葡萄酒产业；早在古罗马时代，当时并没有用玻璃瓶来保存葡萄酒，葡萄酒一直都盛装在橡木桶里，盛酒的罐子通常都是用陶土或皮革制成，而且一般都是用来将葡萄酒装上桌。一直到17世纪初，葡萄酒都还拥有的位置，是合乎卫生且可保存的饮料。然而随后由于咖啡、茶和廉价蒸馏酒的供应，葡萄酒产业大受威胁，葡萄酒需要探寻新的出路。

正在这时，磨砂葡萄酒瓶图片，玻璃制造技术有了一些改变，玻璃瓶变得更加坚固，制作的成本也比较低。大约在此同时，一些爱动脑筋的无名氏将玻璃瓶、软木塞以及开瓶器拼凑在了一起。渐渐地，人们发现保存在玻璃瓶中的葡萄酒保存的更久，香气也更加成熟，于是玻璃瓶装的葡萄酒日益普及。

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