广州创利厨具——企业食堂饭堂设计

工程项目工作人员的配置清单

统计表里包括职位名字、就职工作人员名字、关键工作岗位职责，企业食堂饭堂设计性价比高，有利于各一部分的交流与沟通。

工程项目安裝施工方式

将每类型设备的实际安裝流程和安裝规定，详尽列举。既能够监管施工是不是达标，又让施工工作人员有据可查，便捷实际操作。

技术性组织措施

进一步确立施工的工作人员组织架构、品质管理程序、安全性保障体系，黄埔企业食堂饭堂设计，及其施工的文明行为标准和环境保护、消防安全对策。

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员工餐厅厨房设计工作内容：

从厨房的总体合理布局、每个功能分区的设定、菜式荣誉出品步骤、餐厅厨房经营成本、卫生安全及其厨房用品设备费用预算等众多阶段下手，统筹协调、精心策划，企业食堂饭堂设计，为学校食堂管理出示强有力的适用确保。企业食堂饭堂设计

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1.早期对工程项目施工工地的勘测

2.参加早期沟通交流，依照顾客规定进行顾客认同的厨房室内空间的方案设计

3.为顾客出示厨房室内空间的施工图纸工程图纸企业食堂饭堂设计

4.厨房家俱、厨房橱柜的设计方案，绘图家俱加工工艺工程图纸。

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企业饭堂厨房设计标准表明

企业饭堂厨房设计标准表明关键包含一下三个层面：

1、企业饭堂厨房设计—疾病预防层面的标准企业食堂饭堂设计

餐饮经营食品卫生安全操作规范》、《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食建筑设计规范》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》、《城市规则与食品卫生监督机构的要求》、《餐饮业食用卫生管理办法》。企业食堂饭堂设计

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2、员工餐厅厨房设计——水、电、防火安全层面的标准企业食堂饭堂设计

《爆i炸和火灾危险环境电力装置设计规范》、《建筑设计防火规范》、《给水排水设计手册》、《建筑给水排水设计规范》GBJ15-88、《通用用电设备配电设计规范》

3、饭堂厨房设计——设备设备层面的标准表明企业食堂饭堂设计

《冷库设计规范》GBJ72-84、《饮食业油烟净化设备技术要求及技术规范》、《饮食业油烟排放标准》、《城市区域环境噪声标准》、《城市区域环境振动标准》、《调理类不锈钢厨房设备标准》QB/T2139.1~2139.7-1995、《不锈钢冷轧板》GB3280-1992、《炒菜灶、大锅灶、燃气、蒸箱国标》、《燃气用具类标准》GBIL/69-1996和《北京市建设工程及验收标准》（北京行业标准）等。企业食堂饭堂设计

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