超级补脑食物，植物油亚麻酸之王　　亚麻籽油

　北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系林晓明教授、中国食品科技学会专家委员会副主任黄圣明教授总结反应当地人的膳食亚麻油中富含Ω-3脂肪酸α-亚麻酸！具有增强智力，提高记忆力，保护视力，改善睡眠等功能，在脑发育过程中被公认为具有重要意义。

　　西木博士解释，亚麻油中α-亚麻酸的含量高50%，α-亚麻酸分解后产生DHA和EPA，而DHA正是大脑物质的主要组成部分！也含有锌、维生素A、维生素E等,在陆地上，没有比亚麻油更补脑的食物了。
    在陆地上，亚麻籽油的亚麻酸含量最高，高达57%。亚麻籽油是亚麻酸明星

2008年8月20日中央电视台10套《百科探秘》栏目专题节目“被忽视的营养素 α-亚麻酸（亚麻油）”介绍了α-亚麻酸对胎儿发育的重要性，α-亚麻酸作为人体的必需脂肪酸，对人体有着至关重要的作用。

   曾经对叶酸的忽视，导致数以万计的无脑儿的降生；曾经对钙的忽视，导致无数佝偻病孩子的出现。现在有一种营养素，仍然被孕妇忽视，忽视它又将对宝宝造成怎样的缺憾？α亚麻酸——神奇的脑黄金原料，宝宝聪明的源头。孕期每天需要α-亚麻酸1300毫克，孕妇是正常人的90倍，要靠制剂来补充，如亚麻籽油、α-亚麻酸软胶囊，其中亚麻籽油是最经济健康直接的补充方法，在妊娠期的三到七个月是补充的关键时刻.

慢性病的饮食疗法

——巴德维亚麻籽油与蛋白质饮食疗法 

50年代中期，德国女医生巴德维(Dr. Johanna Budwig)对于癌症和其它脂肪退化症的疗法有突破性的发现。她已证实：回归自然的饮食方式，配合亚麻籽油和磺胺蛋白质，能够治愈癌症。布德威医生(Johanna Budwig)是德国有名的生化学家和世界首指的必要脂肪酸营养疗法专家。她用亚麻籽油治癌症和其它退化性疾病，已建立了国际知名度。

 巴德维(Johanna Budwig)博士的亚麻籽油——蛋白质饮食疗法的机理是亚麻籽油中的a—亚麻酸（ω—3脂肪酸）与乳清蛋白或是奶酪中富含硫氨基酸（半胱氨酸、甲硫氨酸）的蛋白质化合物形成一种脂蛋白化合物，该化合物的双极性可以控制氧的吸收和释放：也就是说，在人体细胞不需要时，它可以吸收并储存多余的氧，在人体细胞需要时，供给细胞足够的氧。

   在欧洲，这个疗法用来预防和治疗：癌症、动脉硬化、中风、心血管梗塞、心律不齐、肝功能退化、支气管哮喘、肠胃不适、胃溃疡（中和胃酸）、前列腺肥大、关节炎、湿疹以及各种皮肤病、老人病（改善各种常见的病痛）、脑（增加活力）、免疫系统失常（多发性硬化，狼疮等）。

美国食品药物管理委员会（ＦＤＡ）已确定亚麻籽（油）为富含α－亚麻酸的健康食品，

草原康神亚麻油所含生命核物质α—亚麻酸的生理作用

⑴ 促使血液中的脂肪和胆固醇下降，降低血压；

⑵ 促使胆固醇排泄、抑制内源性胆固醇合成、升高高密度脂蛋白，降低血脂。

⑶ 促进胰岛素分泌和延长其降糖效应，降血糖。

⑷ 抑制血小板凝聚，加大血清素游离，防治心肌梗塞和脑梗塞。

⑸ 通过降低血压和软化血管，抑制脑出血。

⑹ 竞争性地清除亚油酸和控制前列腺E2分泌，抑制癌症发生和转移。

⑺ 遏制血小板活化因子释放，防治哮喘、过敏、特异性湿疹等反应。

⑻ 促使花生四烯酸代谢恢复正常，抑制白细胞的中性化，防治炎症性疾病。

⑼ 增加血小板和红细胞中的EPA 和DHA，减少花生四烯酸，抗衰老和老年痴呆。

⑽ 增加脑细胞和视网膜二十二碳六烯酸及磷脂，高度增强智力和保护视力。

此外，还有增强皮肤弹性、白发变黑及稳定减肥的功效。