厂商 ：石家庄市天烨食品科技有限公司
地址 ：河北 石家庄市主营产品 ：饮料专用魔芋粉 豆腐专用魔芋粉 肉制品专用魔芋粉 皮冻专用魔芋粉 淀粉改性魔芋粉 提供技术服务 千叶豆腐魔芋粉 丸子专用魔芋粉
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商品详情描述
本品能产生类似面筋结构，具有增稠、增筋功能，能有效强化淀粉凝胶，改善蛋白凝胶特性。是生产蛋糕、面包、饼干等烘焙制品的优质改良原料。用本品生产的烘焙制品不掉渣、储运抗脆，干制品口感酥脆，湿制品体积膨松、保湿性优良、明显延长货架期。
参考用量：0.5%
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