诸城科润机械生产的斩拌机系列拌馅机机结构简单、操作方便、易于清洗、便于安装和维修，加工肉馅和菜馅等均能一次上机完成，生产效率高，省时省力，加工质量好。该机料盘盖装有电器联锁设置，抬起料盘盖时机器能自动停车，可防止误操作造成危险，斩刀有高低两种转速供使用者选择。

间隙、斩刀   采用变频技术刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的材质和刀的硬度设计最为合理。

　　斩拌时间短、效果好、升温小、乳化效果、弹性、细腻度都可以达到理想程度，使用性能完全达到国外同类产品。

二、结构部分及特点

◇采用优质刀具，选用大规格进口轴承，大大提高了轴承的耐用度，轴承采用日本ASK，斩锅为铸造SUS304全不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，易清洗。

◇ 电器箱一体安装，密封性好，选用防水电器。

◇ 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度，外观工艺经特殊处理，美观漂亮。

◇ 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。