欧芹粉

欧芹粉厂家

厂商 :山东莱芜特来味食品公司

地址 :山东 莱芜
主营产品 :木耳丝 白背黑木耳丝 米线配料 香草香料 米线专用木耳丝 脱水干木耳丝 木耳片 木耳丝
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商品详情描述
欧芹,别名法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹,为伞形花科欧
芹属一二年生草本植物。食用嫩叶,作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊罗马早在公元前已开始利用,我国近年才较多栽培,主要供西餐业应用,是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜,宜生食,需全年供应。
学名 : Petroselinum crispum. 英名:Parsley .法语 persil 叶子中富含维他命C和铁,可以用于装饰料理、拌制色拉和点缀汤品。叶子于生长期时生长会很快,由于能够干燥或冷冻保存,所以可以大量采收保存。
味道清新,温和,有浓郁的香草味。欧芹可以带出其他基本香料和调料的味道,是调味家族的重要成员,田于它的特殊香味,可以掩饰其他食材中过强的异味而使之变得清香。欧芹给菜式增色增味,适合各种食材如意大利面、沙拉、汤、奶油、鱼、肉、土豆和烤鸡等
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