厂商 ：山东济南顺和清真肉类有限公司
地址 ：山东 济南主营产品 ：鲁西黄牛排酸分割产品 进口三号批发 肥牛二号批发 肥牛三号批发 肥牛一号批发 眼肉批发 牛羊冷鲜肉批发 上脑批发
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商品详情描述
供应批发鲁西黄牛上脑、上脑肉指的是后颈部位的肉，位于颈部上侧位置。
这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀。
能不能用其他的代替，要看作什么菜。、吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩。适合烹调：涮、烤、煎 。现在分为大\中\小三个等级等级越低质量越好
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