腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。因为腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2到5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

  而赣南腐竹则是江西腐竹的区域代表性产品，具有外表油亮光泽，枝条较大成片状的特点。且吸水后不吐浆，不粘糊回锅回炉形状不变。这就要求腐竹烘干过程必须要有高温段可以快速干透内心。以及适当的湿度保留以保障腐竹干燥后不断，可以说赣南腐竹的烘干对烘干工艺有着苛刻的要求。经永淦公司潜心研究，多次试验。推出高安腐竹专用高温热泵烘干设备。以下是设备详细介绍。

空气能高温热泵烘干机详情说明： 
型号：YG-KRK-14-Ⅱ 
规格：5P/10p/20p（可按客户实际需求配备） 
电压（V）/频率（Hz）: 3相/380V/50Hz 
额 定 电 流（A）： 8.6 
额定输入功率（KW）： 3.9 
额定制热功率（KW）： 14 
额定最高温度（℃）： 80-85 
环 境 温 度 （℃）： 5-45 
保 护 等 级： IPX4 
防 触 电 等 级： 1类 
主 机 重 量 （KG）: 170 
主 机 尺 寸 （mm）: 1100*517*1251 
烘 干 房 尺寸（m）: 2*3*4(可根据客户需求定制) 
   高温热泵的节能原理是；高温热泵由压缩机、冷凝器、蒸发器和膨胀阀等部件组成。它运用逆卡诺循环原理，通过压缩机做功使工质产生相变（气态—液态—气态），在这种往复循环相变的过程中，通过蒸发器不间断的从环境吸取热量，通过冷凝器（换热器）不间断的放出热量。使低品位热能转化为高品味热能。
【1】. 腐竹烘干机系统结构组成
产品为量身定制型
¨ 保温烘干箱体
¨ 热风循环系统
¨ 排湿系统
¨ 自动供热主机
¨ 自动控温控湿系统
【2】. 腐竹烘干机系统的优势
¨ 保温效果好，可节省人力成本90%，其节能量比电热管、红外、微波等节能50%以上，比烧油节能40% 比烧煤节能30%。
¨ 烘干环境清洁，没有废气、废水、废渣的排出。
¨ 具有可控制的温湿度调节功能，控制精度高、能满足高端市场的需要。
¨ 烘干产品质量好，产量大、产品的附加值高。
¨ 提高产品的成品有效率，降低烘干产品的次品率。
¨ 可应用范围广，不受气候和环境的限制、可以全天后进行生产.烘干同时有免费冷气使用。
【3】. 腐竹烘干机售后服务
¨ 设备运至需方后保修期为一年，在保修期内，无论任何零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。
¨ 终身跟踪服务及技术指导，凡超过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费且终生维护。
¨ 量身定制+长期跟踪服务+上门安装调试+一年质包+终生维修，我们为自己做的事情负责，我们的工程可以为证。