诸葛烤鱼，又叫万州烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，具有独特的焦香味和浓郁料香味。成菜带酒精炉或者木炭炉上桌，起保温作用。吃完主菜后还可以烫蔬菜面条等，风味独特。
　　万州烤鱼将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，好吃，人们非常喜爱。

仙炙轩万州烤鱼项目特色如下：

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