一、简介

YZ-48型、60型、80型、120型、163型189型全自动盐水注射机是我公司科技人员根据国内市场需求，研究开发的出品率较高的注射机。该机结构合理，操作方便，易清洗，是生产火腿、烤肉、牛肉、鸡、鸭等主要设备，在肉中注射混合盐水的一种专用设备，各种肉经过盐水混合液注射均匀渗透，柔软味鲜，又能增加出品率。

本机采用双速电机为动力源，凸轮与摇臂配合，带动针架上下传动，当针架下降时，盐水阀自动开启开始注射，当针架上升时盐水阀自动关闭，注射的肉通过退料板退掉，同时输送带通过机械传动前移，注射后的肉块经输送带送入前方溶器内。以此往复，循环工作。本机可带骨注射（设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时，注射针随之抬起，针不受损坏，注射针可调节安装）。注射针设计独特，排列合理，单管单针，可使肉产品不受损坏，料水可均匀分布在肉块中，注射率可调，一次注射最高可达100%。

本机供液系统采用304材质不锈钢离心泵,本泵压力高,注射量高,噪音小,易清洗。主机和料车分离结构,料车设有两层料水过滤网,使料水循环过程不会堵塞盐水泵.循环系统设有稳压能装置,保证注射压力稳定。

输送带设计合理，可方便地拉出清洗，符合人性化设计理念。也可满足对小肉块和大肉块的注射。电器箱为分体安装，可有效地避免电器受潮。

二、使用与保养

1、先将调好的料水，经过过滤网，倒入料车中。

2、在检查机器运转是否正常。

3、如果检查一切正常，则开始注射。

4、在注射之前先将机器针运转起来，再将水泵启动。

5、然后将肉放到链条上摆列均匀，注意不要把肉放到链条两边的空隙中，以防塞住链轮，影响使用。

6、在注射过程中，一定要常检查过滤网是否堵了，如果堵了，一定要换下重新放上洗好的，或者停机更换。

7、如果料水注射过程中，使用完一定及时添加注射液。（注：料车千万不要缺水，不然水泵的机械密封会坏掉。）

8、本机注射针行程配备高低速。如果您的产品，需要注射量高，那么您就用低速；如果您的产品，不需要注射量高，那么您就用高速。

9、注射完毕后，请将余液倒出加入清水，开动机器清洗。清洗完毕后，请将机器外观擦干净，确保机器清洁。

10、如果压力下降，卸下针头检查，是否堵塞，如果针堵了，要用细钢丝把针管里的杂物清洗干净，以防影响注射效果。针头洗干净后，装到机器上，做好下次使用准备。

11、机器在使用前应进行正常调试，待各机件调试正常后方可投入正常使用。

12、注射液经调均匀后，倒入料车内，然后将料车推入机身腹部接通水泵进水管。

13、接通电源，开电源开关，带水泵供液正常前移后，即可放入肉块进行注射。

14、每次工作完毕，卸下水泵进水管，移开料车，冲洗输送带，在清洗时输送带可空转，以便将机体内碎肉清除出机外，保证机体内部清洁。

15、每次清洗后，供液料车换清水，开水泵冲洗枕头，并检查否畅通，如有堵塞应卸下疏通，待畅通后再装上使用。

三、注意事项：

1、水泵严禁在断水时空转。2、严禁在冲洗过程中水流进电器箱部位。

四、只要技术参数：