淀粉制成品的食用在我国已有悠久的历史，如手工粉皮、粉条、粉丝等，尤其是北方地区更是成为日常生活的习惯。随着消费者不断追求营养、不断重视健康、不断改变餐桌的多样化，粉皮等淀粉制品已风靡全国，并走出国门，实现了面粉制品到淀粉制品的重大跨越，在粉皮的食用方面，形成了南甜北咸西酸东辣，千色百样，百样百味，众口不一的食用方式，而且由于保存容易、食用方便、口感筋爽、营养丰富而越来越受到民众的喜爱，市场需求潜力很大，市场前景十分乐观。

第十代系列粉皮机的特点        

1.装配前卫，工艺先进，性能稳定，能耗低，效率高；

2.高性能变频器调控设备，可靠性强，精度高，控制灵活；

3.采用蒸汽换热，增加生产稳定性和可操作性，保证粉皮内外在质量；

4.链条式粉皮机传动更加稳定，可提高网带使用寿命和带状皮平整度，自动化程度大大提高； 

5.从原料入机到成品粉皮出机，全部采用封闭式、程序化运行，实现了一条成龙生产；

6.设备占地面积小，生产用工少，劳动强度小，加工费用低；

7.性能稳定，操作维修简便；

8.生产中排放无污染，达到环保卫生要求。