? ? ???黄精又名老姜、鸡头参。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎；主产于江西、湖北、安徽、湖南等地；阴虚劳嗽，肺燥咳嗽，脾虚乏力，食少口干，消渴，亏腰膝酸软，目暗，须发早白，体虚赢瘦，风癞癣疾。黄精种植，黄精按性状不同，分别称为大黄精、鸡头黄精和姜形黄精。

? ? ??黄精是多年生草本植物，春秋两季采收，但以秋季采收的质量为佳。全国的资源较丰，但产地分散。黄精种植，根据该品的行情上涨的原因来看主要是经过多年无序的采挖，主产区资源量下降较明显以及药农的采挖积极性，造成货少价高价格自然规律。

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中国人自古讲究养生，古代医书里记载很多简单方便的养生方。尤其是把黄精洗净后置锅中蒸熟，再摊开晾干，然后再蒸再晾晒，反复九次蒸晒，这种“九蒸干”与人参一样，都是大补的。黄精种植，同时鉴于黄精所具有良好的强壮身体的作用，历代诗人对其返老还童的功效歌颂也甚多，如唐代诗人杜甫诗云：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容。”宋代诗人陆游诗云：“静观万事付一默，扫空白发非黄精。”看来黄精是深得古人的喜爱。

? ? ? ?和其他药材比起来，黄精口感糯甜，的服用方法是切片当零食吃或者泡茶喝。黄精种植，如果要补肺，可以用黄精加冰糖炖着吃，冰糖本身凉润，和黄精配在一起补肺。要健脾的话，就和山药一起炖鸡，再放点陈皮，糯而不黏，味道很好。

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黄精味道甘甜，煲汤、煮粥、做成零食均可，发挥你的聪明才智，就可以把黄精作为很好的食材。

黄精炖瘦肉：黄精30克，瘦猪肉50克。加水炖熟，适量加盐，饮汤食肉吃黄精。可治体虚，四肢软弱无力。

黄精枸杞茶：黄精15克，枸杞10克，绿茶3克，温开水冲泡代茶饮。黄精种植，该方对于某些病状有一定辅助作用。

黄精粥：黄精20克，粳米100克，先将黄精煮汁，去药渣，再入粳米一起煮，粥熟后加白糖食用。对脾胃虚弱、干咳无痰、咳血等有滋补作用。

九转黄精膏：黄精、各等份，经九蒸九晒后，水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸。每次吃1~2匙，适用于老人身体虚弱、精血不足、早衰白发。

蜜饯黄精：干黄精100g，蜂蜜200g。将黄精洗净，放在砂锅内，加水浸泡透发，用文火煎煮至熟烂，液干后兑入蜂蜜，煮沸，调匀， 待凉后装瓶。每次服用1匙，1日3次。功用益补精。适用于小儿精不足所致的下肢萎软无力等。

? 叶氏药材合作社所售的黄精产自湖北崇阳县，是当地农户从深山中将黄精移栽到自己山上种植而成的，有十多年的种植经验，经验十分丰富。您可以选择叶氏药材合作社！

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