穿串 ?

先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。

烤制 ?

生火：先将烤炉清理干净放好，无烟炉具设备，加入木炭（粟炭）点燃，无烟炉具谁家好，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。

全自动烧烤机优点

升降自如 自由调节 木炭自动烧烤炉可升降式设计，可根据食材所需温度不同，自由调节炭盆的高低，从而控制食材受热温度、均衡热量。全自动烧烤炉更方便、更实用、更人性化。

全自动烧烤机，的自动翻转功能，改变了手工烧烤的落后及效率低下，将烧烤完全从复杂的手工操作中解放出来。自助烧烤炉自动翻烤功能可使所有的食品受热均匀，包头无烟炉具，不至于出现烤焦、烤糊的现象，保留食物的营养成分

注意事项：

一定放在有平稳结实的台面上

电源不要插在多项插座上，必须专项使用

接的电源一定要是接有地线的

使用炉具前必须加水，避免伤害炉具底部旋转及减少加热管寿命，水位是水流出即可；

使用后在有温度的情况下放水，避免油凝固难倒出；

加水必须顺玻璃桶外壁进入

清洗使用玻璃桶时放在盆里或不锈钢水盆，不要放在水泥材料避免碰到玻璃壁；

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