EM为有效微生物群的英文缩写,它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的,EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术。EM技术能使光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等5种10属80余种微生物共生共荣。和一般生物制剂相比,它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势,表现出前所未有的高科技水平,经过有关专家、教授以及养殖户的试验之后,效果明显。迄今为止,EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90多个国家和地区。
曾荣获1996年度国家有突出贡献的中青年专家称号的省水产科学研究所副所长熊晓均在承担"九五"期间重点农业高新产业项目-罗氏沼虾的海水繁殖和淡水养殖时,便引入了EM技术。他用两口虾池作对比试验,其中一口喷洒EM原露30多个小时后,放出晶莹剔透的耀眼光彩,没喷的虾池水色依旧晦暗;200只虾,他有意挑出100只染病的放入有EM原露的池里,剩下100只健康虾则放入另一个水池,过些日子,病虾鲜灵活现地恢复了健康,而没在EM环境氛围生活里的虾群纷纷染病;再看看水底,EM虾的粪便只有对照组的1/3,且颗粒分明结净细腻,而另一池里粪便呈粘糊状。试验4个月,EM虾未发生过烂尾现象。
之所以会出现上述情况,这主要是因为EM原露在动物消化道内和饲料中的生长繁殖,能在动物体内再生产一个营养加工厂,为其合成大量糖类、淀粉类、蛋白质和氨基酸营养物质。不仅如此,这些有益微生物还能分解饲料中的粗纤维,使这些不易被消化吸收利用的粗纤维转化成能被动物吸收的营养物质,提高动物对饲料的消化吸收利用率。这些有益微生物还能生产品种全、数量多的各种抗生素,提高动物的抗病力,杀死病原微生物,抑制腐败菌生长。
总而言之,EM原露的复活培养制作正是对地球上生命的最小单位着手努力,进而让所有动植物的生长都向良性(苏生型或再生型)方向发展的。国内部分地区引进EM技术,生产EM原露应用于水产上后已取得惊人的效果。福州市晋安地区水产技术推广站赵建培于4年前用EM原露防治鳖病疗效显著,他总结出如下几条意见具有一定参考价值。
1.EM是复合型微生物制剂,能抗拒有害微生物,改善生态环境,增强免疫功能,减少疾病。发病时可起辅助治疗作用,巩固疗效。
2.EM与其他生物制剂相比,生命力强,易保管,常温下可保存12个月~18个月。
3.水池泼洒浓度为1ppm~5ppm,重要时期为5ppm~10ppm,治疗疾病时则以10ppm为宜,拌饲料时兑水浓度为3‰。
4.EM不能与杀菌剂或抑菌剂同用。
5.EM原露价格便宜,经济划算。微生物制剂作为活菌制剂,其作用效果及主观因素的影响很大,在使用过程中应注意以下几点:
· 要尽早使用。根据先入为主的理论,通过先入菌的大量繁殖,形成优势种群,这样可以减少或阻碍病原菌的定居。
· 要长期使用。微生物制剂的预防效果好于治疗效果,其作用发挥较慢,故应长期使用方能达到预期的效果。
· 禁止与抗生素、杀菌药或具有抗菌作用的中草药同时使用,这些药物会杀死或抑制其中的活菌,减弱或失去微生物制剂的作用。
· 施用时注意菌体活力和菌体数量,微生物制剂必须含有一定量的活菌,一般要求每毫升含3亿个以上的活菌体,且活力要强,同时注意制剂的保存期,大量实验证明,随着制剂保存期的延长,活菌数量逐渐减少,即意味着其作用越来越小,故保存期不宜过长。还要注意一些不利因素的影响,如:温度、pH值等。
三、 结语
· 微生态制剂是我国“八五”“九五”科技攻关项目,其研究发展前景十分广阔。目前在国内,在畜禽日粮中应用较多,在水产养殖中是光合细菌应用较多,其在改善控制水质和作为饲料添加剂方面己取得良好的效果。但菌种单一,不能满足多种养殖对象和养殖环境的要求,应利用多菌株多功能的微生态制剂来适应水产养殖的需求。同时如能运用基因工程技术研究通过对一些优良菌种的遗传改造,导入有用基因如必需氨基酸合成基因、疫苗基因等,那样微生态制剂的应用将更广泛。