厂商 ：皮铺子赵家米皮肉夹馍老店
地址 ：河南 新乡主营产品 ：麻辣烫 酸辣粉 肉夹馍 米线 米皮 擀面皮 土豆粉 凉皮 切条机 磨浆机 米皮专用米 纸质餐盒 陕西粮食醋 陕西线椒 食品包装纸袋 高沿电饼铛
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商品详情描述
供应西安名吃肉夹馍 长安名吃肉夹馍 陕西名小吃肉夹馍加盟
制作方法和制作过程 肉夹馍 酱牛肉的原料： 牛腱子肉、料酒、酱油、冰糖、葱段、姜片、八角、山楂。 酱牛肉的做法： 1．牛腱子肉切分成拳头大得块，把表面的乱七八糟的筋都剔了。 2．冷水入锅，放入肉块，烧开了撇去沫子。 3．热水放入电高压锅，放入焯好的牛腱子，加料酒、酱油、冰糖、葱段、姜片，我还随首扔了两块八角、几片山楂、一个小时。先开始没盖盖，继续会出沫子，守着锅，直到沫子撇尽为止。 4．牛肉酱好后，拿出来，封骧饭盒里，不要汤，封骧冰箱里。 5．切片可以沾着生抽、蒜做的汁吃。[1]
制作方法和制作过程 肉夹馍 酱牛肉的原料： 牛腱子肉、料酒、酱油、冰糖、葱段、姜片、八角、山楂。 酱牛肉的做法： 1．牛腱子肉切分成拳头大得块，把表面的乱七八糟的筋都剔了。 2．冷水入锅，放入肉块，烧开了撇去沫子。 3．热水放入电高压锅，放入焯好的牛腱子，加料酒、酱油、冰糖、葱段、姜片，我还随首扔了两块八角、几片山楂、一个小时。先开始没盖盖，继续会出沫子，守着锅，直到沫子撇尽为止。 4．牛肉酱好后，拿出来，封骧饭盒里，不要汤，封骧冰箱里。 5．切片可以沾着生抽、蒜做的汁吃。[1]
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