枫香花单性，雌雄同株，头状花序。雄花序常数个集生成总状，雌花序单生。4月上旬开花，10月下旬果实成熟。果穗球形，径2．5～3．5厘米，由多数蒴果组成。每一蒴果仅有1～2枚可孕的黑色种子，顶端具倒卵形短翅，不孕种子为黄色，较淡，无翅。果实成熟后开裂，种子易飞散。当果实由绿色变成黄褐色而稍带青色、尚未开裂时击落收集。果穗采集后在阳光下晾晒3～5天，其间用木锨翻动两次，蒴果即可裂开，取出种子（此时的种子含有大量杂质），然后细筛将杂质除去，得纯净种子。以鲜果重量讲，出种率为1．5%～2%。种子袋藏，置于通风干燥处。^[4]

圃地选择

　　枫香对土壤要求不严，但土壤过于粘重时，幼苗易发生根腐病。所以育苗地最好选择靠近水源，交通方便，土层深厚、疏松、较肥沃，pH值5．5～6．0的砂质壤土，最好前茬是水稻田，以减少病害发生。^[4]

播种育苗

　　枫香播种可冬播，也可春播。冬播较春播发芽早而整齐。皖南近年来播种时间都选在春季3月10～2 0日之间（因枫香种子籽粒小，播种前可不进行处理）。 　　播种量： 　　枫香种子籽粒小，千粒重为3．2～5．6克，每公斤种子18～32万粒，场圃发芽率20%～57%，播种量为每亩0．5～1．0公斤（条播每亩为0．5～0．7公斤，撒播每亩为1．0公斤）。