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苏式红汤特色面技术转让学焖肉面条
苏式红汤特色面技术转让学焖肉面条厂家
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厂商 :小吃餐饮培训
地址 :江苏 苏州
主营产品 :麻辣烫技术 酸辣粉技术 绝味鸭脖技术 生煎包技术 煲仔饭技术 无烟烧烤技术 台湾手抓饼技术 万州烤鱼技术
联系电话 :15862462739
商品详情描述
苏式汤面最考究的是面汤,汤要清而不油,味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”,相当于饭店里的烧高汤。苏氏汤面汤料独家配方,秘不外传。普通的做法是蹄膀加以做爆蟮余下的蟮骨,以及各种自制秘方的调料,以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁,再加上熟猪油。不过枫味源面汤风味不同,其配方只有我们枫味源学员才可以学到秘制配方哦。这个年代只有自己创业才能赚钱,虽说很多朋友现在工资比较稳定,待遇也还好,但是始终不是那么的顺意,每个人都想有翻自己的事业,可却不知从何做起。 餐饮现在个非常火爆的行业,您可以开店经营火锅、面条、干锅项目,亦可摆摊经营烧烤、油炸、麻辣烫、酸辣粉等特色小吃,没有技术不要紧,有食尚百川专业的培训师教您,没有开店经验也不要紧,枫味源培训基地可以供您学习、参考。 凡事都有个学问在里面,包括做面条!中国面条历史悠久,种类繁多,如果真的要说,怕是1天1夜也说不完呢!因此,可以说面条是1个博大精深的文化,枫味源的老师通过自身的努力,将1些常见面条技术开发出来,供学员学习! 其实这所谓“头汤面”无非是早晨用第1锅清水煮出的面条,没有碱味儿,吃口清淳而已。汤面,为什么能对苏州人有如此之在的吸引力呢?我想它已经成为“老苏州”们心目中抹不去的1段情结了。 苏州人的1碗汤面,早已超出了1顿简单的早饭的范畴,汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。
标签:
麻辣烫技术
酸辣粉技术
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