经历了千余年发展的陕西小吃。由于政治、经济、文化的有利条件，博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称。在漫长的历史时期得到了发展和充实，使之更加完善。陕西小吃以浓郁的乡土韵味，内容丰富，赢得了国内外普遍赞赏和高度评价。它不仅是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠，也是陕西烹饪文化的重要组成部分，更是千百万到陕西旅游者的不得不吃的美味佳肴！
米  皮        馄    饨         腊汁肉夹馍 
 凉  皮        蒸    饺         三鲜土豆粉（砂锅）  
 擀面皮        鸡丁米线（砂锅）  麻辣土豆粉（砂锅）
 炒米皮        热 干 面         扬 州 炒 米 
 炒凉皮        麻 辣 烫         江 米 甜 酒   
 炒拉条        酸 辣 粉         紫菜蛋花汤  
 [培训费用]：2500元全套技术