使烟叶的叶片与烟梗分离的设备，分卧式和立式两种。打叶机由打叶辊 和风分器两个主要部分组成。打叶辊为一旋转辊筒，圆柱表面装有打钉，辊筒外周围有框栏，依靠打钉和框栏的相对作用，将叶片从烟梗上撕裂下来。风分器利用叶片和烟梗在空气中的飘浮速度不同，把打叶以后的混合物分成叶片和烟梗两部分。残留有叶片的烟梗则送至下一级打叶辊处理。

卧式打叶机通常由3～4级打叶辊串接成机组，每一级打叶辊配有1～3道风分器。打叶质量较好，烟叶造碎也较少。立式打叶机将几级打叶辊集中装于同一直立主轴上，成阶梯形排列，框栏与外壳之间的空间作为风分部，将多级的结构合为一体。立式打叶机设备简单，占地少，电耗低。

对于扎把烟叶，打叶前配有解把机。当需切尖时，则配切尖机。