和面机

和面机厂家

厂商 :山东诸城春秋食品机械有限公司

地址 :山东 潍坊
主营产品 :绞肉机 真空和面机 滚揉机 斩拌机 拌馅机 巴氏杀菌机 切块机 切丁机
联系电话 :18253699677
商品详情描述
一、真空和面机要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。自动和面机价格模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机方便,自动化程度高。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准 
二、春秋和面机具有以下特点: 
1、真空和面机可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好,面粉无跑冒现象。 
2、真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。快速拌合,使小麦蛋白质在最短的时间内吸收水份,比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上,且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。 

3、真空和面机使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。 

4、真空和面机加工出来的面品,面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。 
5、真空和面机V字形板式桨叶在面箱中绕主轴的轴线作回转运动,由于桨叶向两边推动面团,所以可以解决受力不均现象,使机器运转平稳。 
6、真空和面机这样可保证固定于主轴上的桨叶在转动时运转轨迹为一圆柱体。同时又抵消了推动面团而产生的轴向力。能够使机器在运转时更加稳定,提高整机使用寿命。 
7、真空和面机真空和面机主要由机架、机体、可旋转和面箱、和面箱盖、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成。。 
三、设备技术参数: 
    型号Model     ZHM750   ZHM300   ZHM120 
    功率(kw) 44.7       21.8     12.6 
  面箱容积(L)       750       300     120 
  真空度(Mpa)     0-0.09 0-0.09 0-0.09 
  和面量(kg)       250     75-150     25-50 
  外形尺寸(mm)   2800*1300*2400   1800*1100*1820   1310*700*1500 
搅拌轴转速(rmp)       87       41     41 
四、诸城市春秋食品机械阳光售后: 
诸城春秋食品机械遵循为客户创造价值,让客户买的放心,用的舒心,的原则,避免给客户造成不必要的问题,特制定: 
1、春秋公司在所有产品出厂前都经过专业调试,试机,(在2-3小时)后合格后方可进行包装,产品出厂.设备在到达目的地后,本公司配备专业人员安装调试,确认无误后,调试人员填好三包凭证后,用户签字,将回执联带回公司,统一存档. 
2、整机全免费保修一年,终生上门维修服务.( 电子部件保修一年,机械,金属部件保修一年,(易损件,人为损坏或不可抗力因素致损除外)。

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