卤制品加工设备，炖肉蒸煮锅卤制品往往是我们生活中不可缺少的佳肴之一，入嘴如丝，回味无穷，尤其是每逢佳节，家家户户都想制作一些存放起来，下面就让我带大家一起探索一下这其中的奥秘吧！

卤制品加工设备，炖肉蒸煮锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点。广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化卤制品加工设备、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
【主要技术及结构性能】
容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。 
结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 
锅体材质：①内锅体不锈钢(炖肉蒸煮锅SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。 
带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。 
搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。 
支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。 
设备配置：表盘指针式温度计炖肉蒸煮锅、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。 
可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。 
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。