牛肉滚揉机，肉类真空滚揉机，小型滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。

牛肉滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；小型滚揉机可以提高产品的口感及断面效果；小型滚揉机可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，牛肉滚揉机最大的增加滚筒内的摔打空间，肉类真空滚揉机使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高

小型滚揉机简介： 

1.本机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。 

2.桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。 

3.防水电脑控制或时间继电器控制，小型滚揉机用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能 

4.小型滚揉机本机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整